Ramos Arizpe.- Con el objetivo de verificar que los establecimientos dedicados a la venta de productos del mar cumplan con las condiciones necesarias para su comercialización, la Jurisdicción Sanitaria Número 8 puso en marcha el operativo “Cuaresma 2026”, en los cinco municipios de la región sureste.
El titular de la dependencia estatal, Raymundo Zamarripa, explicó que, por tratarse de productos de rápida descomposición, es necesario mantenerlos con las temperaturas adecuadas, son más de 40 negocios de este giro los sujetos a inspección por parte del personal de Fomento Sanitario, agregó.
Consumir este tipo de alimentos en mal estado puede ocasionar enfermedades gastrointestinales e incluso casos graves de intoxicación, de ahí la importancia de verificar el estado de los productos antes de adquirirlos, puntualizó Zamarripa Castillo.
