Saltillo.- Las escuelas de Coahuila están listas para eliminar la venta de alimentos chatarra, tal como lo marca la ley federal que entrara en vigor el próximo 29 de marzo.
Fue en septiembre del año pasado que se publicaron los lineamientos para la preparación, distribución y el expendio de alimentos y bebidas preparados y procesados como parte del programa Escuela Saludable.
Jorge Alberto Salcido Portillo, subsecretario de Educación Básica en la entidad, sostuvo que ya han tenido reuniones con directivos, maestros y encargados de las cafeterías escolares para asegurar que se cumpla con la medida.
Dijo que en las cinco regiones se ha difundido los lineamientos y ya algunas cafeterías han cambiado su menú e incluso escuelas ya han notificado a los padres sobre la migración a este estilo de vida saludable.
Expuso que con los ayuntamientos se busca que prohíban la presencia de vendedores a las afueras de los planteles educativos, sumándose a esta estrategia, al igual que padres de familia.
Salcido Portillo manifestó que a partir de la fecha todas las escuelas tienen que acatar esta disposición sin excepción alguna.
