Ramos Arizpe.- La comunidad de Ramos Arizpe, Coahuila, se encuentra de luto tras el fallecimiento de María de Jesús Aguirre de Saucedo, una de las figuras más queridas, respetadas y arraigadas en la historia social, cultural y gastronómica del municipio.
Uno de los legados más entrañables de Aguirre de Saucedo se consolidó a través de la emblemática panadería “El Roble”, un negocio familiar con casi ocho décadas de historia. Desde este espacio, impulsó la preservación y elaboración del tradicional pan de pulque, convirtiéndolo en un estandarte gastronómico e identidad indiscutible para las familias ramosarizpenses.
Entre 1964 y 1966, colaboró activamente en la protección a la niñez desde el entonces Instituto de Protección a la Infancia de Coahuila —hoy DIF Municipal—, respaldando las gestiones impulsadas durante la administración de su esposo, el entonces alcalde Ramón Saucedo González, con un enfoque prioritario en los sectores más vulnerables.
Ante la noticia de su deceso, el alcalde Tomás Gutiérrez Merino externó sus condolencias a la familia Saucedo Aguirre y remarcó la magnitud de su pérdida para el municipio.
