México.- En nuestro país, el limón es cosa de ricos. De acuerdo a la Profeco, el kilo del limón se vende en 79 pesos en algunos lugares de la Ciudad de México, pero en ciertas zonas se vende hasta en 100 pesos.
El precio promedio en lo que va de enero de 2022 es de 41.94 pesos por kilo, un alza anual de 153 por ciento, y el máximo histórico para un primer mes.
Pero ¿Por qué está tan caro el limón?
El limón es uno de los productos de la canasta básica más golpeados por la inflación. Superó por mucho el encarecimiento del resto de las frutas y verduras en diciembre, registrando un alza anual de 90.12 por ciento, según datos el INEGI.
El Consejo Nacional Agropecuario (CNA) explicó que el período de enero a mayo es el de menor producción de limón durante el año, lo cual impacta en su precio.
A esto se suman factores climáticos. Los frentes fríos de inicios de año dañaron la producción, reduciendo la oferta para cultivo de calidad, y las lluvias retrasaron su corte en el campo.
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“Con ello se generó una menor oferta, y de ahí que el limón esté subiendo de manera atípica en este mes”, explicó Fernando Cruz, socio del Grupo Consultor de Mercados Agropecuarios (GCMA).
De acuerdo a Bernardo Bravo Manríquez, presidente del Comité Nacional de Producto Limón Mexicano, el precio del limón comenzará a bajar las próximas dos semanas.
