Ramos Arizpe.- Con la llegada del Día de la Candelaria, que se celebra este jueves, se les cargó la chamba a los negocios dedicados a la elaboración de tamales ya que, a partir del pasado lunes se ha tenido un incremento considerable en el número de pedidos.
La señora Rosy López, propietaria de uno de los negocios más reconocidos de Ramos Arizpe por la calidad del producto que venden, señaló que el alza que han tenido las materias con las que elaboran este alimento típico de la gastronomía mexicana, se han visto en la necesidad de incrementar el precio de la docena, pero, aun así, sigue siendo de los preferidos por la gente.
Hay de pollo, rojo, frijoles, rajas y hasta de dulce, los sabores son variados y el que sobresale en las ventas es el de pollo, señaló la señora Rosy, quien tiene más de 50 años elaborando este sabroso alimento que le ha dejado infinidad de satisfacciones.
