Ciudad de México.- Taylor Farms retiró de Estados Unidos diversos productos como guacamole, salsas, pico de gallo y dips, luego de que autoridades sanitarias relacionaran un brote de Salmonella Javiana con jalapeños cultivados en Sinaloa, México, e importados por Coast Citrus Distributors. El retiro, anunciado el 9 de agosto, abarca mercancía distribuida en 26 estados y vendida en cadenas como Walmart, Target, Kroger, Whole Foods y Trader Joe’s.
El brote suma 345 personas enfermas en 27 estados, 36 hospitalizaciones y ninguna muerte. La investigación de los CDC determinó que el 93 por ciento de los entrevistados había consumido alimentos en restaurantes de estilo mexicano antes de enfermar, incluidos clientes de Chipotle y QDOBA, establecimientos que ya dejaron de utilizar los jalapeños señalados.
Las autoridades recomendaron no consumir los productos retirados y desecharlos o devolverlos a las tiendas. Taylor Farms suspendió la compra al productor sinaloense señalado, mientras continúa la investigación. Este caso es independiente del brote de Cyclospora relacionado con lechuga iceberg de Taylor Farms de México.
