Saltillo.- Con la mentalidad puesta en poner en alto el nombre de México, tres de las integrantes del equipo Las Norteñas prendieron el asador para ensayar lo que van a presentar en una competencia internacional a celebrarse el mes de septiembre.
Se trata del Campeonato Mundial de Barbacoa, que se va a celebrar del 2 al 5 de septiembre en Bélgica; la mañana del sábado ensayaron los ricos platillos que van a exponer en el importante certamen.
Un jugoso corte de Rib Eye de medio kilo fue puesto al asador por las manos expertas de Amanda Covarrubias, quien, paciente, esperó hasta que la carne estuviera en su punto.
Por su experiencia, Amanda es la capitana de Las Norteñas, y reconoce que la competencia es un reto muy fuerte, dada la variedad de platillos que van a preparar, y las limitaciones que les han puesto en cuanto a sabores; pero hay la confianza de obtener un buen lugar dentro del certamen.
Por los gastos que implica participar en esta competencia de talla internacional, Las Norteñas requieren del apoyo de la sociedad en general, y buscaron patrocinadores para poder cumplir con todo lo necesario.
