Parras.- Todo un éxito El Festival Del Tamal Y El Vino que se llevó por cuarta ocasión en el municipio de Parras con una asistencia superior a las 500 personas.
Organizado por el ayuntamiento que encabeza Fernando Orozco Lara en coordinación con OCV y La Asociación de Gastronomía y Vinos de Parras, el evento se desarrolló este sábado en la calle Madero en el tramo de las arterias Treviño y Heroico Colegio Militar en el centro histórico del pueblo mágico.
El festival tuvo la participación de establecimientos de comida y bodegas vinícolas de este municipio donde se premió a los tres primeros lugares en las categorías de tamales, vinos artesanales y salsas tradicionales.
A través de jueces de academias de someliers y personas relacionadas con actividades en alimentos se obtuvieron los primeros lugares en vinos y tamales, donde los ganadores fueron Ariel Nava de la vinícola Vinos De La Fuente y Sofía Alejandra García con un premio de $5000 pesos para cada uno, mientras que en salsas tradicionales fue a votación de los clientes obteniendo el primer puesto Sandra Pachuca Delgado quién se llevó un premio de $1500 pesos.
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Durante el evento los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer las tradiciones de Parras con la representación de la molienda y la tradicional Banda Municipal además de apreciar una batucada, el planetario móvil donde lograron vivir una experiencia inmersiva sobre el universo, dj en vivo y el grupo de rock alternativo Los Grillos de Saltillo.
Este evento permitió generar una proyección turística y una derrama económica importante poniendo en valor la gastronomía y enología, así como las tradiciones culinarias del municipio y el estado.
