Incremento en costos de frutas y verduras afectan a comerciantes de Saltillo

Saltillo. – El inicio del 2022 trajo consigo incrementos importantes en diversos insumos, incluyendo artículos de la canasta básica para los mexicanos, los cuales subieron hasta un 40 por ciento.

Esto a consecuencia de la inflación donde, además del limón, frutas y verduras como el chile, el aguacate y el plátano que son algunos de los alimentos que la comunidad más consume, han incrementado sus precios en un 40 por ciento, como lo comentó Ernesto Mendoza Martínez, comerciante en el centro Histórico.

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“Ha incrementado el limón el aguacate, el chile poblano, la cebolla tampoco ha bajado de precio, son de las cosas más caras, uno se tiene que ajustar los precios, pero la economía esta difícil, simplemente ahorita el centro esta así, solo, los fines de semana también esta muy solo”, señaló el comerciante.

Muchas veces este tipo de alimentos tienden a tener una caducidad más próxima que otro tipo insumos, por lo que la merma también afecta a los comerciantes quienes a pesar de las perdidas continúan comprando para tener lo mejor para los clientes.

Así lo dio a conocer Ernesto, en donde demás agregó:

“Sacamos merma y perdemos mucho por lo mismo que esta tranquilo, pero la gente tiene que ver que hay fruta y verdura fresca para comprar, si puedes ver tengo todo lleno para que vean y lleguen a comprar”.